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土壤生态的死劫 蚯蚓是土壤生态系的关键物种，中国一窝蜂的电蚯蚓热，俨然一场大屠杀。（赖亦德提供）
草地上的机器发出“吱吱吱”声响，一波波高频刺耳的噪音，仿佛听得见电流钻入土壤，不到一两分钟，一只只蚯蚓逃难似窜出地表，捕蚓人熟练以筷子夹住滑溜蠕动的身躯，一个早上抓满两大桶子，少说也有几十斤。
这机子叫“电蚯蚓机”，也称作“地龙仪”，中国电商平台打出各式“秒出蚯蚓”“大功率”的机器，视频里没停地夹出蚯蚓，一台机器要价人民币百来元至800元不等，而坊间地龙干的身价不断上涨，每公斤已飙破300元，这门看似本小利大的生意，让不少人一窝蜂投身“副业”，从农村、城郊，到机场附近草地都有捕蚓人出没，疯狂电蚯蚓、赚外快。![]()
中药地龙行情看涨，农民盲目加入电蚯蚓行列。（翻摄自网络视频）
南方吹起电蚯蚓热
这一幕看在蚯蚓养殖户陈天德（化名）的眼里，可说是一场大灾难，“这就像电鱼一样，电蚯蚓对生物的灭绝起到一定程度影响。”他曾经目睹电捕蚯蚓的现场，“土壤没有蚯蚓，它会一直恶化下去，板结情况会愈来愈严重，对环境生态造成很大破坏。”
电蚯蚓在南方地区尤其火，海南、广东、广西、福建、江苏、四川等地都有农民起而效尤，“因为南方比较潮湿，北方相对电蚯蚓的条件较少。”陈天德说，“有些地方已经开始取缔。”尽管部分地方政府祭出罚则，今年2月广东省高级人民法院针对电蚯蚓机商家的二审宣判也敲下重槌，裁罚3家经销商人民币159万元，不过，从电商平台到捕蚓人依旧肆无忌惮。
这一场不受控的“电蚯蚓之乱”，无异于让蚯蚓抄家灭门。“这是一种无差别的采集方式。”台湾大学科学教育发展中心执行长赖亦德博士强调，“当电极针插入土壤中，开关一打开，所有感电范围的蚯蚓都会被电出来，各种不同大小的种类、成体或幼体通通会被电出来，可以想像一不小心就变成一场浩劫，电完之后，那个地方的蚯蚓差不多都再见了。”![]()
中国电商平台贩售各式电蚯蚓机，助长捕捉野生蚯蚓的歪风。（翻摄自网络)
蚯蚓出洞劫数难逃陈天德说，民众捕捉野生蚯蚓，主要用途之一是中药材。赖亦德指出，中药用的蚯蚓有特定品种，只有大型蚯蚓才能做为药用地龙，体长至少要20公分甚至更大，不过，一般常见的种类只有10多公分，当大家人手一机，以高功率、竭泽而渔的方式全面采集，这种现象相当令人忧心。
赖亦德投入蚯蚓研究多年，曾出版《台湾蚯蚓蛭类图鉴》，书中也提到调查方法之一的电击法。他表示，假设两根电极针的距离是5、6公尺，外围2、3公尺也在感电范围，等于是10几到20平方公尺内的蚯蚓都会被电出来，当一波又一波高电压、低电流送出，蚯蚓会感到不适、逃出土壤，研究人员辨识种类后，会立刻把蚯蚓移至感电范围外，让牠们再钻回土里，不过，电蚯蚓的人或许只挑走想要的个体，蚯蚓即便跑到地表，还是持续被电击，而且蚯蚓本身不喜欢光，阳光中的紫外线对牠们具有伤害性，电击加上紫外线叠加起来，蚯蚓几乎难逃劫数。
以蚯蚓栖息的土层深度来看，电蚯蚓可说是一网打尽，“大部分蚯蚓生活在土表下30公分以内，而体型大的、贯穿型蚯蚓可以挖到比较深的地方，甚至可达到1公尺深。”赖亦德掩不住痛心的口吻，“这些电蚯蚓的人想要的是大型蚯蚓，其他蚯蚓却跟着一起倒楣了。”
不只蚯蚓惨遭横祸，住在土壤里的生物数量远比其他环境还要多，从蚯蚓、昆虫、小型哺乳动物，到细菌、真菌等，这群没被看见的生物也连带遭殃。台湾南华大学永续绿色科技学程讲座教授陈世雄说，本来1公斤的干土龙大概是人民币70多元，现在涨到300多元，民众盲目电蚯蚓，这是愚蠢的行为，因为土壤里有着复杂的生物网络，在电击过程中可能波及其他生物，土壤生态系的平衡和多样性都会受到影响。![]()
海南是农业大省，“菜篮子”却面临蚯蚓锐减危机。（路透社）
当海南悲剧重演
事实上，抓蚯蚓是中国不少农村的“特色产业”，不只电捕，早年海南省有些村民甚至使用除草剂或杀虫剂制成的药水，大肆滥捕蚯蚓，蚯蚓产业链自成一格。赖亦德指出，不管是除草剂或杀虫剂，都会对蚯蚓和其他土壤生物造成伤害，甚至破坏土壤结构，相较电蚯蚓机，关机就没事了，这些药剂残留在土壤中会持续危害生态，由于大量采集蚯蚓，海南岛上的蚯蚓族群也大规模消失。
“当海南岛的蚯蚓族群被耗尽了，然后扩散到其他省份去采集，这是一个严重的问题。”赖亦德点出连锁效应，“这叫做公有地悲剧，只要资源是大家拥有的却缺乏管理的话，经常会出现过度采集而耗竭的状况，尤其土壤里的生物不容易被看见，其实可能早就没蚯蚓了，或是土壤状况变差了，可是因为表面上看不出来，更容易被忽略。”
英国自然作家库特哈德（Sally Coulthard）在《土壤下的迷你工程师》书中提到，科学实验显示，比起没有蚯蚓的土壤，有蚯蚓的土壤平均会让植物生长增加2成。海南地区农民也反映，由于过度捕捉蚯蚓，橡胶、槟榔等作物已出现产量锐减情形。
土壤生态跟着陪葬
蚯蚓不但是农民的免费长工，也是称职的清道夫。投入有机农业的陈世雄在实作中发现，蚯蚓在植物根系生物圈扮演“火车头”的角色，蚯蚓、细菌、真菌等土壤生物，其实是忠心耿耿的员工，一年365天、一天24小时不停帮农民工作，蚯蚓先吃掉植物残体或腐熟物质，把有机质分解成更小的形式，排出的泥粪是微生物重要的营养来源，然后大家分工合作，最后将有机物质转变成无机的矿物元素，例如氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌，甚至分泌抗生物质，回馈给土壤和作物，所以蚯蚓对土壤的生物、物理和化学性质的改良很重要，抓走蚯蚓等于是杀鸡取卵。![]()
蚯蚓吞食土壤、植物残体，排出的蚓粪可以调节土壤菌相。（赖亦德提供）
“蚯蚓会在土中钻洞，让土壤维持透水、透气状态，有助植物根系发展。”赖亦德说明，“蚯蚓还能调节土壤菌相，因为蚯蚓本身有肠道菌相，甚至在吞食土壤、消化有机质的过程中，同时消化掉真菌的孢子和菌丝，很多植物病害是来自土壤中的真菌，所以有蚯蚓的土壤，农作物的真菌病害会比较轻微。”
赖亦德也提醒，蚯蚓和作物产量的关联性没有那么单纯，很常有的状况是，农民没有发现土壤的状况变糟了，蚯蚓变少甚至没有了，作物产量也许没有明显下降，因为有肥料和农药可以用，值得注意的是，这样的状况无法长久，因为当土壤健康变得很差，农作物也会不健康，同时容易受到病虫害侵袭。
蚯蚓的凋零不但宣告土壤死了，也反映出作物质量下降。陈世雄引述美国土壤物理学之父金恩（Franklin Hiram King）的著作《四千年农夫》，一百年前，他走访中国、日本和韩国后发现，东亚国家的古法农耕维持土壤生产力几千年不会退化，因为农民妥善利用生活中的有机物质作为肥料，当有机质回到土壤，有蚯蚓和微生物帮忙分解、供应作物养分，作物里的微量元素来得更多，一旦蚯蚓消失了，微量元素也跟着流失。
说穿了，这一场“电蚯蚓之乱”搞砸了饭碗，农民噩梦才要开始。撰文：麦小田 责编：陈美华
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